美味山葵与刺身的黄金搭配不再是季节限定

  山葵，是日料餐桌上公认的灵魂配角。清新凛冽的辛香，柔和不呛喉的冲劲，刚好中和刺身的腥腻、激发鱼肉本身的鲜甜，二者相辅相成，是食客心中无可替代的黄金组合。但优质原生山葵素来珍贵，漫长的生长周期、有限的自然产出，让这份地道风味长期被季节束缚，多数餐厅与食客只能在固定时节品尝正宗鲜山葵，其余时段只能用辣根制品替代，口感与风味大打折扣。

  山葵因其独特的风味和营养价值备受追捧，但因其生长周期过长、产量太低成了季节性的美味。山葵大叔依托云南高原原生态富硒种植基地，自有标准化山葵培育产区，从源头把控原料品质，搭配专业低温冻干工艺处理新鲜采收的山葵原料。低温冻干技术可锁住山葵新鲜采摘时的原始香气、辛辣层次与百余种天然活性营养物质，最大程度复刻现磨鲜山葵的食用口感，彻底打破时节壁垒，全年都可享用这份来自山野的纯粹美味。

  以工艺留存本味，以量产打破局限。山葵大叔用冻干技术封存山野馈赠，让珍贵的山葵风味走出季节的桎梏，让刺身搭配山葵这份舌尖享受，岁岁常伴，随时可得。